Понедельник, 24.07.2017, 02:44     VLADIMIRTKACHENKO.COM.UA
Vladimir Tkachenko - The Official Online Newsletter
Сoncert Главная Регистрация Вход Contacts
Приветствую Вас, Гость · RSS
Vladimir Tkachenko
 
Форма входа
 
Перевод и Поиск

 

 


myspace.com/vladimirtkachenko - Певец Владимир Ткаченко на myspace
Вступаем в официальную группу Владимира Ткаченко В КОНТАКТЕ
Международный клуб певца Владимира Ткаченко «BLACK DIAMOND int»
twitter.com - Певец Владимир Ткаченко в твиттере

 
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

 
 CМИ о Владимире Ткаченко
Главная » Статьи » Презентации

Итальянское рагу с курицей от Владимира Ткаченко

Финалист вокального шоу «Х-Фактор» Владимир Ткаченко — любитель итальянской кухни. И любитель приготовить что-то в итальянском стиле, сдобрив блюдо пикантным соусом или приправами. Например, овощное рагу с курицей, рецептом которого молодой певец любезно поделился со Smachno.ua



Владимир Ткаченко считает себя гурманом. Но не потому, что отдает предпочтение кулинарным изыскам. Просто в каждом хорошо приготовленном блюде пытается найти «нотку», благодаря которой это блюдо заиграло. «Да, почему бы и нет, я люблю поесть, — улыбается певец. — Из продуктов могу выделить мясо, а еще салаты. Например, «Цезарь» очень нравится. А вообще, я всеядный, если приготовлено вкусно».

Владимир на удивление хорошо относится к блюдам на пару, даже не ради диеты: «Просто нравятся все эти «штучки». Обожаю тушеные овощи. Там должно быть много перца — болгарского, чили и приправ разных — чтобы вышло пикантно. Когда у меня есть время и желание, могу и сам приготовить, друзей угостить. Почему нет?»

Но больше всего по душе обаятельному молодому исполнителю итальянская и французская кухни. Паста, макароны, рисовая вермишель с разными соусами и приправами: «Здорово, вкусно, полезно и вес не набираешь».

С нами Владимир Ткаченко поделился рецептом одного из своих любимых блюд.


Итальянское рагу с курицей и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе — 500 г
Итальянская овощная смесь (замороженные болгарский перец, брокколи, стручковая фасоль, зеленый горошек и сладкая кукуруза) — 500 г
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Орегано, базилик — по вкусу

Для итальянской смеси из свежих овощей понадобится:
Болгарский перец — 3-5 шт.
Брокколи — 150-200 г
Стручковая фасоль — 150 г
Зеленый горошек — 50 г
Сладкая кукуруза — 50 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Филе курицы режем на небольшие кусочки. Морковь чистим и натираем на терке. Лук чистим и режем кубиками.

Курицу, лук и морковь слегка обжариваем в масле и перекладываем в сотейник. Тушим мясо и овощи под крышкой на среднем огне 10-15 минут, постоянно помешивая.

Добавляем смесь овощей. Если используем не замороженные, а свежие овощи, то предварительно болгарский перец и стручковую фасоль нарезаем соломкой, а брокколи разбираем на небольшие соцветия.

Добавляем огонь и готовим рагу еще 3-5 минут, изредка помешивая. Затем убавляем огонь и тушим еще 10 минут.

Солим, перчим блюдо, по желанию добавляем смесь итальянских трав (орегано, базилик). Перемешиваем и на медленном огне оставляем еще на 10-15 минут.

Подаем на стол горячим.

Buon appetito!

Олеся КОСТЕЦКАЯ,
специально для Smachno.ua


Источник: http://www.smachno.ua/starrecipe/9307.html
Категория: Презентации | Добавил: admin (04.05.2011)
Просмотров: 828 | Теги: Smachno.ua, курица с овощами, готовим вкусно, Итальянское рагу с курицей, Звездный рецепт, Владимир Ткаченко, Х-ФАКТОР | Рейтинг: 5.0/11
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2017
Хостинг от uCoz